Bistec Ranchero Product Training

Dora ligeramente la carne, agrega Deli Spices y agua, cocina a fuego bajo y termina conla consistencia de salsa que prefieras.

What You Need

  • Carne de res para bistec
  • Deli Spices Bistec Ranchero Spice Mix
  • Agua
  • Aceite o manteca
  • BΓ‘scula
  • Olla amplia con tapa

Preparation

1. DORA LIGERAMENTE

Agrega un poco de aceite o manteca a una olla amplia y dora ligeramente la carne.

No necesitas dorarla por completo.Β Solo buscamos un dorado ligero antes de continuar con la preparaciΓ³n.

2. AGREGA

AgregaΒ 1 cuchara (20 g) de Deli Spices Bistec Ranchero por cada 1 lb de carneΒ y mezcla.

DespuΓ©s, agrega aguaΒ hasta llegar aproximadamente al nivel de la carne, sin sobrepasarla.

3. COCINA

Tapa la olla y cocinaΒ a fuego bajoΒ hasta que la carne estΓ© suave.

Cuando la carne estΓ© lista, ajusta el tiempo de cocciΓ³n final segΓΊn la consistencia que prefieras.

ΒΏLo quieres mΓ‘s caldoso?
DΓ©jalo con mayor cantidad de lΓ­quido.

ΒΏLo quieres mΓ‘s espeso?
Destapa y continΓΊa cocinando para que el lΓ­quido reduzca hasta alcanzar la consistencia deseada.

ΒΏCΓ³mo sabes que estΓ‘ listo?

CARNE SUAVE + CONSISTENCIA A TU GUSTO

Tips

⚠️ MUY IMPORTANTE

Usa una olla amplia.
Esto facilita el dorado de la carne y permite controlar mejor la reducciΓ³n del lΓ­quido al final.

Dora ligeramente, no por completo.
Solo buscamos un dorado ligero antes de agregar Deli Spices y el agua.

No agregues agua de mΓ‘s al inicio.
Agrega agua aproximadamente hasta el nivel de la carne, sin sobrepasarla. Siempre puedes controlar la consistencia al final.

Cocina tapado y a fuego bajo.
MantΓ©n la olla tapada mientras la carne se cocina y se suaviza.

Controla la consistencia al final.
Una vez que la carne estΓ© suave, puedes servir el Bistec Ranchero con mΓ‘s lΓ­quido o destaparlo y dejar que reduzca para obtener una salsa mΓ‘s espesa.

Regla fΓ‘cil de recordar

DORA LIGERAMENTE β†’ TAPA Y COCINA β†’ AJUSTA LA CONSISTENCIA

Troubleshooting

ΒΏQuedΓ³ demasiado lΓ­quido para tu gusto?
Destapa la olla y continΓΊa cocinando hasta que el lΓ­quido reduzca a la consistencia deseada.

ΒΏQuedΓ³ demasiado espeso?
Agrega poco a poco agua caliente hasta alcanzar la consistencia deseada.

ΒΏSe estΓ‘ quedando sin lΓ­quido y la carne todavΓ­a estΓ‘ dura?
Agrega un poco de agua caliente, tapa nuevamente y continΓΊa cocinando a fuego bajo.

ΒΏLa carne sigue dura?
ContinΓΊa cocinando tapada y a fuego bajo hasta que estΓ© suave.

FAQs

ΒΏCuΓ‘nto Deli Spices utilizo?
UsaΒ 1 cuchara (20 g) de Bistec Ranchero Spice Mix por cada 1 lb de carne.

ΒΏCuΓ‘nta agua agrego?
Al comenzar, agrega agua aproximadamenteΒ hasta el nivel de la carne, sin sobrepasarla.

ΒΏCuΓ‘nto tiempo se cocina?
Cocina a fuego bajo hasta que la carne estΓ© suave. El tiempo puede variar segΓΊn la cantidad de carne, el corte, el tamaΓ±o de la olla y el equipo utilizado.

ΒΏDebe quedar espeso o caldoso?
Depende de tu preferencia.Β El Bistec Ranchero puede servirse mΓ‘s caldoso o con una salsa mΓ‘s reducida. Una vez que la carne estΓ© suave, ajusta la cantidad de lΓ­quido hasta obtener la consistencia que deseas.

ΒΏCΓ³mo hago para que quede mΓ‘s espeso?
Destapa la olla y continΓΊa cocinando para permitir que el lΓ­quido reduzca.

ΒΏCΓ³mo hago para que quede mΓ‘s caldoso?
Conserva mΓ‘s lΓ­quido durante la cocciΓ³n. Si necesitas agregar lΓ­quido, utiliza agua caliente y agrΓ©gala poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada.

CARNE SUAVE + CONSISTENCIA A TU GUSTO

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